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大分臼杵ふぐ処良の家(大分県大分市)
大分臼杵ふぐ処良の家
★★★★★(星5つ)

大分臼杵ふぐ処良の家
http://www.yosinoya.co.jp/oita/framepage1.htm

大分のふぐ屋さんです。
ふぐが好きな方は大分で食べてみて頂きたいです。

良の家1
良の家2
良の家3
良の家4


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【2012/02/25 11:33 】 | 食い道楽日記 | コメント(2) | トラックバック(0)
新光酒家(上海にある上海蟹の名店)
新光酒家 天津路店

住所:上海市天天津路512号
電話:(021) 6322 3978
http://www.shanghainavi.com/food/36/

店舗外観
外観

上海蟹の姿蒸し
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上海蟹の姿蒸し(雌)
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RIMG0125.jpg
RIMG0127.jpg

上海蟹の姿蒸し(雄)
RIMG0132.jpg


上海蟹の酒漬け
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RIMG0080.jpg


蟹の身と蟹ミソ炒め(雌の蟹ミソ)
RIMG0093.jpg

緑豆はるさめ蟹ミソ炒め(雄の蟹ミソ)
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【2009/11/23 22:35 】 | 食い道楽日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
あんこう鍋のいせ源
あんこう鍋のいせ源
★★★★★(星5つ)

創業180年の老舗あんこう鍋屋さんです。
感動的に美味しいです。
(詳細は後ほど)
【2009/11/10 06:42 】 | 食い道楽日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
相撲茶屋大塚のアラ料理
相撲茶屋大塚(福岡市)のアラ料理
★★★★★(星5つ)

おいしんぼうに載っていることで有名な相撲茶屋大塚です。
大原社主が魚のアラとアラという魚を間違えたお話しです。
http://www.chanko-ootsuka.jp/book.html

また自家製の柚子明太子も有名でとても美味しいです。
食わず嫌い王で某アイドルが紹介していました。
アイドルが紹介というのはちょっと微妙ですが
実際たくさん売れたみたいです。

相撲茶屋 大塚
福岡市中央区高砂1丁目19-3
092-531-9100
【2009/02/11 17:33 】 | 食い道楽日記
Maison d' Umemoto-hai(メゾン・ド・ウメモト上海)の上海蟹料理

Maison d' Umemoto-hai (メゾン・ド・ウメモト上海)の上海蟹料理
★★★★★(星5つ)
※閉店してしまいました

西麻布にある、若干26才でミシュランガイドの星を獲得した
中華料理のオーナーシェフ梅本さんのお店です。

ウメモトの上海蟹料理は最高です。
もちろん上海蟹料理以外も美味しいですし...
ミシュランはよいセンスをしていると思ってしまいます。

個人的には蟹ミソ担々麺が大好きです(^^;)

RIMG0112.jpg

RIMG0128.jpg

IMG_0890.jpg

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カニ味噌担々麺
RIMG0195.jpg

カニ味噌チャーハン
IMG_0919.jpg



【2009/01/14 00:14 】 | 食い道楽日記
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